آرد نخودچی گلها 100 گرمی

قیمت ویژه ‎7,735 تومان قیمت عادی ‎8,500 تومان

تجربه خرید اسرارآمیز

پیشنهاد ویژه برای همراهان همیشگی

  •  ضمانت بازگشت کالا
  •  تخفیف ها و فروش ویژه 
  •  پشتیبانی در ساعات کاری
  •  ضمانت اصل بودن کالا
  •  امکان تحویل اکسپرس
آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بی‌نمک تهیه می‌شود. نخودچی را معمولا با الک بسیار ریز برای نرم و صاف شدن الک می‌کنند. آرد نخودچی در شیرینی ‌پزی هم مصرف می‌شود. یکی از آردهایی که در آشپزی ایرانی طرفداران زیادی دارد، آرد نخودچی گلها است. نخودچی، از مواد غذایی‌ای است که مصرفش به عنوان یک ترکیب پرپروتئین توصیه می‌شود.در طبقه ‌بندی تغذیه ‌ای، آرد نخودچی جزو حبوبات محسوب و از نخود تازه یا نخودچی بدون پوست و بی‌نمک تهیه می‌شود.بیشترین مصرف این آرد در صنعت شیرینی ‌پزی و تفاوت عمده آن با سایر آردها از نظر مواد مغذی، نوع و اندازه نشاسته است. در ترکیب نشاسته آرد غلات، مقدار آمیلوز و آمیلوپکتین، در سطح یکسانی است درحالی که در آرد تهیه شده از حبوبات، میزان آمیلوز نسبت به آمیلوپکتین بیشتر است و نشاسته موجود در آن وقتی با آب حل می‌شود، حالتی ژله‌ای پیدا می‌کند.جالب است بدانید که طی فرآیند تصفیه، میزان ویتامین B موجود در آرد غلات کم و در نتیجه خواص تغذیه‌ای آن کاهش می‌یابد اما در آرد نخودچی به دلیل این که عمل فرآیند تصفیه روی آن صورت نمی‌گیرد، میزان فیبر که نوعی فیبر محلول در آب و برای حفظ سلامت مفید است، تغییر نمی‌کند و مواد مغذی موجود در آن حفظ می‌شود.در ترکیب نشاسته آرد غلات، مقدار آمیلوز و آمیلوپکتین، در سطح یکسانی است در حالی که در آرد تهیه شده از حبوبات، میزان آمیلوز نسبت به آمیلوپکتین بیشتر است جالب است بدانید ارزش غذایی یک‌سوم لیوان آرد نخودچی، معادل یک واحد نان و غلات یا یک واحد گوشت است و مصرف آن در صورتی که بوداده و شور نباشد، به افرادی که در جویدن حبوبات مشکل دارند، توصیه می‌شود. در این موارد آرد نخودچی جایگزین مناسبی برای حبوبات است و فرد می‌تواند با مصرف آن مواد مغذی مورد نیازش را دریافت کند. البته مقادیر مصرف، با توجه به نیازهای فردی و میزان انرژی دریافتی برای هر نفر متفاوت است.
اطلاعات بیشتر
وزن 100.0
زودترین زمان ارسال 0
برند گلها
نوع نان و غلات
نوع بسته بندی مقوایی
کشور صاحب برند ایران
تولید شده در ایران
شماره پروانه بهداشت 22/11303
سایر توضیحات ارزش غذایی در هر 30 گرم:
انرژی: 95 کیلوکالری
قند: 0.57 گرم
چربی: 1.44 گرم
نمک: 0.03 گرم
اسیدهای چرب ترانس: 0.03 گرم
0
Rating:
0% of 100
نظر خودتان را بنویسید
تنها کاربرانی که ثبت نام کرده اند می توانند نظرات خود را بنویسند. لطفاً وارد حساب خود شوید یا حساب کاربری ایجاد کنید."