کالای اساسی و خواروبار

تمامی کالاهای اساسی که فاکتور اصلی آشپزی بوده و بخش عمده‌ای از سفره ایرانی را تشکیل می‌دهند، در زمره دسته‌بندی خوار و بار قرار می‌گیرند. از جمله گوشت و مرغ، برنج، نان و غلات و پاستا، قند و شکر، ادویه جات، حبوبات و روغن و... که وجودشان در وعده های غذایی ضروری و حافظ سلامتی افراد است. به طوری که حذف آنها منجر به خطر افتادن سلامتی خواهد شد. البته گاهی ممکن است به دلیل فشار اقتصادی و قدرت مالی ضعیف در برخی خانوارها امکان مصرف گوشت به حد کافی وجود نداشته باشد یا اینکه افرادی تمایلی به مصرف گوشت نداشته باشند. به همین خاطر میتوانند از حبوبات که جایگزین مناسبی برای گوشت هستند، استفاده کنند. در راستای اهمیت مصرف این اقلام به صورت خلاصه فواید هرکدام را شرح می دهیم:

گوشت و مرغ

فارغ از فواید گوشت برای جلوگیری از کم خونی، سلنیوم موجود در گوشت قرمز و مرغ مانع سرطان می‌شود. همچنین سلنیوم برای کنترل و تثبیت فرآیند تخمک گذاری و اختلالات تخمک گذاری بسیار مفید است. به ویژه برای زنانی که چرخه قاعدگی نامنظم دارند.

نان و غلات و پاستا

نان و غلات و پاستا دارای انواع ویتامین های گروه ب، منیزیم، روی،نیاسین و ویتامین E هستند. ضمن اینکه نشاسته موجود در این محصولات کمک شایانی به رشد کودکان می‌کند.

قند و شکر

این محصولات از سالیان پیش جزو اقلام ضروری منازل ایرانی بوده‌اند. به ویژه در کنار ترکیب شدن با چای معنا پیدا می‌کنند، ولی فوایدی چندانی ندارند. عموما توصیه میشود این محصولات به صورت کم مصرف شده و یا ترجیحا جایگزین شوند.

ادویه

ادویه ها فارغ از عطر و طعمی که به انواع غذا میدهند خاصیت درمانی بیشماری دارند. یعنی با استفاده از ادویه ها ضمن خوشمزه تر شدن غذاها گامی در جهت سلامتی خود برداشته اید. به عنوان مثال ادویه زردچوبه که افزودنی متداول در تمام آشپزخانه های ایرانی است، دارای آنتی اکسیدانی بوده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. علاوه بر این زردچوبه برای قلب مفید بوده و سلامتی پوست را به دنبال دارد.

حبوبات

حبوبات منبع غنی پروتیین هستند. حبوبات هم‌چنین پتاسیم موجود در حبوبات به سلامت قلبی و عروقی کمک می‌کندو علاوه بر این بتا کاروتن موجود در حبوبات باعث بهبود بینایی می‌شود. توصیه میشود بانوانی که از درد مفاصل رنج می‌برند یا مبتلا به پوکی استخوان هستند، از مصرف حبوبات غافل نشوند.

برنج

برنج یکی از عناصر جدا نشدنی از سفره های ایران است برنج منبع اصلی کربوهیدرات و به‌عنوان سوخت بدن عمل می‌کند.علاوه بر این برنج حاوی ویتامین C، ویتامین A و ترکیبات فنولیک است که باعث پاکسازی بدن از رادیکال‌های آزاد میشود.

خرید اینترنتی خوار و بار

یکی از اتفاقاتی که طی سالهای اخیر در تسهیل زندگی افراد نقش پر رنگی داشته ایجاد سوپر مارکت آنلاین بوده است. فروشگاه های اینترنتی، محصولاتی مثل اقلام خوار و بار، کالای دیجیتال، محصولات مد و پوشاک و ... عرضه می کند و مشتری میتواند هر آنچه را که نیار دارد به صورت آنلاین تهیه کند. طرفداران و مشتریان خرید خوار و بار اینترنتی، افراد شاغل و کسانی هستند که امکان بیرون رفتن از منزل را ندارند و میخواهند محصول مورد نظرشان را در اسرع وقت تحویل بگیرند. به همین دلیل شعار اصلی فروشگاههای مواد غذایی کمک به صرفه جویی در زمان مشتریان با حفظ کیفیت محصول است.